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元樂庵  關東煮

地址:嘉義市延平街198號(近阿娥豆花)

營業時間:下午5:00~12:00(店員表示周三公休,詳情請洽臉書粉絲專頁)

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就是從PTT上面發現嘉義有這間店就跑來朝聖了

據說很日式的關東煮

 

店外很日式 機車停滿滿

客人貌似有點多

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店內也日式 座位有點少

店員很親切

提醒我們旁邊有熱熱的絕明子茶可以喝

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菜單奉上

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坐沒多久就送上一人一碟小菜

百香口味的涼拌蘿蔔

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就是熱茶旁邊那盤XDDDD

個人是覺得沒什麼太大的感受

 

好像一定要點的高麗菜捲 $35/個

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吃一口然後腦海中浮現一句話

啊原來高麗菜捲是這種味道喔!!

覺得還不錯

盤子邊緣沾著是黃芥末(味道就像平常的那種芥末不過沒那麼嗆)

 

附湯

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店員端上來時

以專業的口吻、像唸RAP似的熟練

恩好像就是堅持不加味精

然後以柴魚和北海道昆布等天然食材熬煮之類的

(我承認我是偷看菜單上的小抄複誦的XDDDD)

 

關東煮七品   $150

(有包括:大根、芝麻豆腐、燒竹輪、牛蒡捲、娃娃菜、杏鮑菇、洋蔥薩摩楊,由於當天芝麻豆腐沒了,我們選以日本麻糬巾著代替)

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大根:是這盤裡面我最喜歡的,很夠味道又不會太鹹,加上蘿蔔本身的甜味~~BRAVO~~~

日本麻糬巾著:屬外貌協會的,外面那層很像油豆腐的口感包著扎實的麻糬,是預想的到的味道

燒竹輪:因為我對我們常吃的竹輪印象就不錯,沒錯!是小的才疏學淺,才會覺得跟平常吃得差不多

牛蒡捲:對我來說有點像火鍋料包著一根細細的牛蒡絲...

娃娃菜:有點像燙青菜再淋上他們獨特的醬料,吃起來很清甜~每賣~~

杏鮑菇:滿厚的,口感也扎實,會噴汁!!!要注意!!!

洋蔥薩摩楊:名字特別,長相也可愛,味道也是很扎實的洋蔥味~也每賣~

一樣盤子邊緣沾著少許黃芥末,旁邊放著一小碟味噌醬,上面撒的應該是海苔粉吧....

 

結帳中

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    i572she 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()